RILLETTES DE THON
Un nom savant pour ne pas dire salade de thon 😹 Cette recette est parfaite pour la préparation de toasts, bagels, club sandwich ou dips pour un apéro. Tout le succès des rillettes de thon se cache dans leur onctuosité et à se laisser guider par sa créativité en y ajoutant une touche personnelle, zeste de citron, petits morceaux de pommes, de céleri, de concombre, ciboulette, des olives noires etc … N’ayez pas peur laissez-vous aller !
Ces « rillettes » font partie de mon plateau apéro favori tout comme la cervelle des canuts et le houmous nature, à la patate douce ou à l’avocat, ajoutez-y quelques légumes frais bien croquants (radis, carottes, céleri branche, chicon etc.) et le tour est joué 😼
Ingrédients :
- 1 boite de thon de 210 gr égoutté (naturel, huile olive)
- 200 gr de fromage frais type Philadelphia, Saint-Moret etc..
- Jus et zeste de citron (au goût)
- 2 c à s de ciboulette/persil haché (facultatif)
- Sel et poivre
Recette :
Bien écraser le thon à l’aide d’une fourchette et ajouter le reste des ingrédients. Saler, poivrer.
Servir selon votre humeur et votre envie 😼
Bon appétit 😺
