Le Korma est une sauce originaire de l’Inde du Nord, elle parfume généralement de la viande ou des légumes, relativement douce assaisonnée d’épices aromatiques et d’amandes moulues (noix de cajou, noix de coco ou graines de pavot).  Le Korma a …

CREVETTES SAUCE KORMA Read more »

Je vous propose de pâtisser une Sharlotka aux pommes, un gâteau facile à préparer qui ne nécessite que très peu d’ingrédients. Ce dessert riche en pommes, léger et aérien est originaire de Russie, il aurait été créé en l’honneur de …

SHARLOTKA AUX POMMES Read more »

Voilà une confiture de saison que l’on pourra déguster tout l’hiver, les baies de sureau noir sont comestibles lorsque les baies sont bien noires (à maturité) et cuites. Cette confiture est un véritable remède de grand-mère en cas de refroidissement …

CONFITURE DE SUREAU Read more »