+12 Une autre façon de manger des moules, que les traditionnelles moules frites belges, c’est très savoureux, ça demande peu de temps et c’est sympa à préparer en entrée ou en apéro avec des amis.  Si vous n’avez pas de …

MOULES À LA PLANCHA Read more »

+11 Un grand classique de la cuisine estivale belge, que nous servait souvent ma mère que ce soit en plat ou en entrée  😼 C’est délicieux frais et prêt en quelques minutes, bien entendu il faut aimer le sucré-salé.  On …

PÊCHES AU THON Read more »

+10 Je vous propose la version « virgin » du célèbre cocktail cubain le Mojito appelé dans ce cas « Nojito » car c’est une version sans alcool.  De saveur fraîche et mentholée Ce « mocktail », terme d’origine anglo-saxonne désignant un cocktail qui a la particularité …

MOJITO VIRGIN Read more »

+12 Voilà une recette fraîche qui se marie avec tout, l’été pointe son nez et avec lui les courgettes.  Actuellement les étals regorgent de ce légume estival et non négligeable elles sont de prix très abordables.  C’est le moment d’en …

CARPACCIO DE COURGETTES Read more »

+15 Cette glace simple à réaliser faisait partie des glaces que maman servait dans de belles coupes à champagne, surmonté d’une cigarette russe Delacre, un vrai délice crémeux au parfum de café. Je ne sais pas si cette recette est …

GLACE MOKA MAISON Read more »

+15 Une recette un peu oubliée que ma mère mettait souvent sur la table en été.   Cette salade de haricots verts est un plat d’accompagnement simple et sain qui peut être préparé à l’avance. Une délicieuse façon d’utiliser certaines des …

SALADE DE HARICOTS VERTS Read more »