Hallah ronde de Rosh Hachana, pour une année toute en douceur À Rosh Hachana, la Hallah change de silhouette. Elle abandonne sa longue tresse habituelle pour une forme ronde, symbole du cycle de la vie et de l’année qui recommence. …
Après avoir testé plusieurs recettes de Focaccia sans être totalement convaincue je suis tombée sur une recette italienne avec laquelle on obtient un focaccia moelleuse à souhait. Elle accompagne souvent nos repas, que ce soit en été garnie de romarin, …
Pour moi cette recette est une découverte très récente et j’ai eu envie de la partager avec vous. Les Pampushky sont les « garlic breads » ukrainien. Après les avoir testés je peux vous assurer que ces petits pains moelleux …
J’ai longtemps cherché une recette d’un pain brioché pour réaliser des burgers maison, après avoir testé plusieurs recettes j’ai découvert cette excellente recette de Mark Grossman dans son livre « New-York les recettes culte » Le pain est exactement comme je …
Depuis quelques années je fais régulièrement du pain, je vous rassure je vais aussi en acheter à la boulangerie, mais j’avoue que le plaisir de le confectionner et la bonne odeur qu’il dégage lors de la cuisson me plait beaucoup. …
Ceux qui ont déjà visité l’Espagne connaisse bien cet incontournable « Pan con Tomate » il n’y a pas plus simple à faire, c’est écolo et anti gaspi car normalement c’est fait avec du pain rassis une façon de lui donner un …
🎨 Pistolets – les petits pains belges du dimanche Croûte fine, mie légère et cette petite forme ronde reconnaissable entre mille… le pistolet fait partie de ces choses tellement familières en Belgique qu’on oublie presque qu’ailleurs, il ne va pas …
À grignoter en guise d’apéritif, pour accompagner une grillade, ou pourquoi pas simplement accompagné d’une salade ce délicieux pain à l’ail fait maison va vous conquérir. Ce que j’aime dans cette recette c’est sa souplesse. Alors que certains aiment beaucoup …
Dorée, souple et légèrement briochée, la Hallah fait partie de ces pains que l’on reconnaît au premier coup d’œil… et que l’on a très vite envie de rompre à table. La Hallah est un pain traditionnel juif, le plus souvent …
