Parfois, il suffit d’une conversation pour faire remonter un souvenir qu’on avait complètement rangé dans un coin de sa mémoire. Il y a quelques heures, une amie m’expliquait que, cette année, elle croulait sous les mirabelles. Et là, sans prévenir, …
La version locale des pruneaux « mi-acides » En feuilletant le livre Cuisine et Traditions au Pays de Fribourg, je suis tombée sur une recette qui m’a immédiatement interpellée. Eh bien, il faut que je vous avoue une chose : …
Prunes au vinaigre, ma Madeleine de Proust venue de Wallonie Il y a des recettes qui vous ramènent en enfance à la première bouchée. Pour moi, les prunes au vinaigre font incontestablement partie de celles-là. Une vraie recette de grand-mère, …
Des bocaux qui mettent du soleil dans la raclette Il est venu, le temps des conserves ! Après les cornichons et les prunes, voici venu le tour des courgettes au curry 😽 Voilà une recette que je fais chaque année, …
Croquants, parfumés… et bien meilleurs que ceux du commerce En feuilletant le vieux cahier de cuisine de ma mère — un de ces grands cahiers cartonnés recouverts de plastique bleu qui ont traversé les années sans broncher — je suis …
