CRÊPES SALÉES
+9 Pour la Chandeleur je vous propose deux recettes de crêpes salées. Saviez-vous que la forme ronde et la couleur dorée des crêpes représentaient le disque solaire et le retour à la lumière. En effet, en ce début du mois …
Mois : janvier 2022
CRÊPES AUX POMMES
+9 La Chandeleur une fête que nous aimons tous célébrer, qui nous offre l’excuse d’une soirée crêpes 😉 Une excellente opportunité pour moi de vous parler de ma petite madeleine de Proust les crêpes aux pommes que nous préparait ma grand-mère …
VELOUTÉ DE CAROTTES PARFUMÉ AU GINGEMBRE
+17 Une gorgée de ce velouté et vous risquez de devenir accro 😉 Rien de tel qu’une bonne soupe gourmande pour se réchauffer par une froide journée d’hiver. La garniture de pois chiche est un petit plus mais n’est pas indispensable. …
RISOTTO POIRES & GORGONZOLA
+27 Ce risotto est crémeux et délicat, nous avons vraiment été très agréablement surpris. Si vous n’avez pas encore goûté cette combinaison particulière de saveurs, essayez cette recette. Vous ne serez pas déçu. Pour les poires j’ai opté pour la …
SALADE D’ORANGES PARFUMÉE À LA FLEUR D’ORANGER
+13 Rien de tel qu’une salade d’oranges colorée et parfumée pour mettre du soleil dans l’assiette ! Ce dessert méditerranéen simplissime à réaliser, délicatement parfumé à la fleur d’oranger et à la cannelle nous transporte directement dans le jardin de …
MUFFINS AU MIEL ET AUX ÉPICES
+26 Une envie de muffins rien de plus facile, c’est simple rapide et surtout délicieux. Après la recette aux raisins, je vous propose une recette au miel et aux épices, idéale à grignoter, oui je sais ce n’est pas bien …
TARTE AU FROMAGE DE CHÈVRE ET ÉPINARDS
+24 Je vous propose une recette de tarte sucrée- salée végétarienne, légère, originale et gourmande, qui s’inspire du livre « Cuisine Veggie » Si vous n’aimez pas le chèvre remplacez-le par un fromage frais au lait de vache ou de …
SALADE DE MÂCHE POIRE ET ROQUEFORT
+16 Une salade d’hiver simple à préparer qui allie les saveurs salées et sucrées. Vous pouvez remplacer le Roquefort par un autre bleu comme du Stilton, de la Fourme d’Ambert etc. n’importe lequel d’entre eux fera un délicieux substitut dans …
POTAGE YÉMÉNITE
+29 Quoi de plus agréable qu’une bonne soupe pour nous réconforter après une longue promenade et quand en plus elle a le parfum subtil de l’orient que demander de plus. Au Yémen on utilise le Hawayej un mélange d’épices dans …
HOUMOUS À LA PATATE DOUCE
+44 Un houmous très savoureux parfumé et coloré, qui va vous séduire par son originalité, du moins je l’espère, nous en tous les cas on adore 😉 Ingrédients : 1 grosse patate douce (environ 250 gr) 1 boîte de 400 gr …