J’ai eu envie de partager une recette que j’ai découverte sur le site The Nosher, elle est tirée d’un livre de cuisine « Sababa : Fresh, Sunny Flavors from My Israeli Kitchen de Adeena Sussman » une recette très originale de par …
Une recette de la cheffe italo-américaine Marcella Hazan qui a baptisé cette sauce « Illico Presto » et la destine aux fainéants 😉 Une sauce tomate pour les pâtes, vraiment très facile et rapide à réaliser, cerise sur le gâteau vous n’aurez besoin …
Le secret c’est Le fromage frais qui donne une texture crémeuse à ce potage relevé par le curry, pour une saveur plus orientale servez-le accompagné de petits morceaux de citron confit. Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de courgettes 1 …
Un potage vitaminé et tonifiant comme l’inspire sa couleur qui va vous insuffler une dose de bonne humeur. Recette parue dans le magazine Fooby Glucides : 26 gr/personne Ingrédients 4 personnes Potage 1 c à s d’huile d’olive 2 échalotes …
La chakchouka est un plat tunisien et israélien composé de tomates, d’oignons, de poivrons, d’épices et d’œufs. Il est généralement mangé pour le petit-déjeuner ou le déjeuner, très facile à faire, similaire au plat turc « Menemen » et au …
Voilà une recette simple, très savoureuse et rapide à réaliser, servie accompagné de bon pain et d’une salade verte et c’est le soleil de méditerranée qui illuminera votre table. La saison des tomates finie remplacez-les par des tomates semi-confite ou …
Cette recette est extraite du livre « Cuisine Veggie » édition marie claire auquel j’ai apporté une petite touche personnelle. C’est simple à faire, peu onéreux et surtout bien meilleur que ceux trouvé sur le marché. Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr d’épinards …
“Un plat rafraîchissant à base de yaourt est un accompagnement traditionnel qui peut agrémenter presque toutes les recettes, en particulier les biryani et les currys végétariens. Pour ceux qui craignent le feu des épices, c’est un don du ciel. (Dishoom) …
Voici la recette authentique du Cheesecake New-Yorkais !!! Cette recette est inratable si l’on suit bien les consignes de cuisson, elle est tirée de l’excellent livre de cuisine écrit par Marc Grossman » New-York, les recettes culte ». Il nous …
Ces patates douces rôties au four devraient ravir vos papilles, facile à réaliser, vous pouvez les aromatiser selon votre envie, un filet d’huile d’olive quelques herbes aromatiques ou épices pour les parfumer, un peu de fleur de sel et le …
