CUISINE PRINTANIÈRE

Ah, la cuisine printanière, un véritable festival de saveurs et de couleurs dans l’assiette.

Avec le printemps, fini les plats lourds d’hiver, et place à la légèreté ! Les asperges se dandinent fièrement, telles des ballerines, prêtes à plonger dans une sauce hollandaise onctueuse. Les petits pois, eux, jouent à cache-cache dans un risotto crémeux, pendant que les radis croquants s’invitent à la fête, comme des invités pétillants et légèrement piquants.

Et que dire des herbes fraîches, véritables stars de la saison, qui transforment n’importe quel plat en une symphonie parfumée ? Basilic, ciboulette, coriandre : elles débarquent dans votre cuisine, prêtes à révolutionner vos papilles. Même les fraises, rougissantes, rivalisent de douceur avec un trait de balsamique ou un nuage de chantilly.

Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous inspirer par la nature ! Et n’oubliez pas : en cuisine, même les erreurs sont printanières, car elles poussent votre créativité à fleurir. Après tout, ce n’est pas grave si la quiche est un peu bronzée… on appelle ça un « effet caramel » 😹
Prêt(e) à célébrer les délices printaniers ? 🌸