+21 Un plat simple et bon marché, j’ai découvert cette recette lors d’une émission télé (C à vous) elle est extraite du livre « Julie cuisine le monde… chez vous », ce n’est peut-être pas la recette originale mais elle …

BANISTA Read more »

+4 Des amis qui arrivent à l’improviste, mais que leur servir ?  Un rapide coup d’œil au garde-manger, il y a des œufs, du gruyère, du lait et une belle batavia.  Une idée ?  Et pourquoi pas cet inratable soufflé …

SOUFFLÉ AU FROMAGE Read more »

+14 Si vous désirez confectionner vous-même le labneh voici la recette extraite du livre de cuisine « JERUSALEM » de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi Originaire de la région montagneuse de Syrie, plat typique de la cuisine moyen-orientale le labneh est un …

LABNEH Read more »

+53 Ne vous y trompez pas il s’agit de fromage. La cervelle de canut (ouvriers tisserands de la soie sur les machines à tisser à Lyon) ou « claqueret » est une spécialité fromagère typique de la cuisine lyonnaise.  Cette dénomination de …

CERVELLE DES CANUTS Read more »