+9 La recette libanaise d’origine persane du Mouhalabieh est un véritable voyage en Orient de par ses saveurs et sa douceur.   La recette que je vous propose est celle que j’ai ramené de Syrie.  J’avoue que j’en use et …

MOUHALABIEH Read more »

+7 Je vous propose de pâtisser une Sharlotka aux pommes, un gâteau facile à préparer qui ne nécessite que très peu d’ingrédients. Ce dessert riche en pommes, léger et aérien est originaire de Russie, il aurait été créé en l’honneur …

SHARLOTKA AUX POMMES Read more »

+10 Voilà une confiture de saison que l’on pourra déguster tout l’hiver, les baies de sureau noir sont comestibles lorsque les baies sont bien noires (à maturité) et cuites. Cette confiture est un véritable remède de grand-mère en cas de …

CONFITURE DE SUREAU Read more »

+45 Les Almendros, une recette maison datant du XVe siècle ou p-e même avant, petits biscuits faits d’amandes blanchies moulues, de zeste de citron, d’œuf et de sucre et laissés à sécher pendant une journée avant cuisson, sont un souvenir …

ALMENDRADOS Read more »

+20 A peine Nouvel-An passé et voilà déjà la traditionnelle galette des rois, le débat est ouvert de quand la déguster, le second dimanche après Noël ou le jour de l’Épiphanie le 6 janvier Tout dépend si vous décidez de …

GALETTE DES ROIS Read more »

+22 Un Noël sans Dundee cake ce n’est pas Noël dixit papa 😼 Ce délicieux gâteau d’origine écossaise (Scottish Christmas Cake) a toujours côtoyé le traditionnel Christmas pudding lors des fêtes de fin d’année chez ma grand mère. A savourer …

DUNDEE CAKE Read more »