GÂTEAU AUX NOIX ET AUX AMANDES
+10 Une envie de gâteau, pour un five-O-clock tea, un rapide coup d’œil dans les placards pour vérifier si j’ai tout sous la main pour tester cette recette de gâteau sans gluten dénichée il y a un moment déjà. Oui, …
Catégorie : Douceurs
CRÈME MOKA MAISON
00 Finir un repas par un dessert à la fois crémeux et peu glycémique au goût subtil de Moka, mission réussie mes convives ont plébiscités. Après plusieurs essais, j’ai fini par opté par un mélange entre la recette du Mouhalabieh …
GLACE MOKA MAISON
00 Cette glace simple à réaliser faisait partie des glaces que maman servait dans de belles coupes à champagne, surmonté d’une cigarette russe, un vrai délice crémeux au parfum de café, mes papilles s’en souviennent encore. Après quelques recherches j’ai …
PANCAKES ALLÉGÉS EN SUCRE
00 Des pancakes comme aux USA, très moelleux, laissez-les reposer une vingtaine de minutes avant d’ajouter le blanc d’œuf en neige pour des pancakes moelleux à souhait. Vous pouvez également utiliser cette recette pour confectionner des Blinis dans ce cas …
PANCAKES
00 Vous allez être conquis par cet incontournable du “Brunch” dominical, ce cousin américain de la crêpe, plus épais et plus moelleux est vraiment un délice pour le palais. Ils se mangent généralement sucrés avec du sirop d’érable, de la …
NONNETTES
00 Une recette qui nous vient tout droit du Moyen-Âge, un petit gâteau rond agréablement tendre et fondant qui tire son nom des religieuses qui les fabriquaient dans leur monastère et je vous assure qu’il a de quoi séduire les …
GÂTEAU CITRON-AMANDES
00 Une recette que mon amie Gabriela avait préparé lors d’un repas entre amis, au lieu d’avoir fait un seul gâteau elle avait fait de petites mignardises sans glaçage, un vrai régal, “cerise sur le gâteau” si je peux dire …
COROLLES AUX FRUITS DE SAISON
00 Une recette qui présente bien, assez simple à réaliser, il faut juste un peu de patience et de temps pour préparer les corolles. C’est frais et léger donc idéal pour finir un repas festif. Ce dessert s’adapte à toutes …
LASSI A LA MANGUE
00 Le lassi est une boisson à base de yaourt très appréciée en Inde, Les lassis traditionnels salés ou épicés sont très rafraîchissants avec un curry relevé mais on peut également opter pour une version sucrée aux fruits telle que …
CONFITURE DE MYRTILLES
00 Une délicieuse confiture maison « myrtilles jus de pomme » pour accompagner vos Scones, à étaler sur une tartine ou même pour les amateurs accompagner certains fromages. Pour cette recette de confiture j’ai utilisé des fruits congelés et du sucre à …