LAKSA LEMAK
+93 Bouillon de lait de coco au curry relativement riche J’ai découvert ce plat lors de séjours à Singapour, véritable repas, un vrai régal pour les yeux et pour les papilles. La préparation d’un laksa n’est soumise à aucune règle, …
Catégorie : Plats principaux
SALADE ESTIVALE AU POULET
+8 Quand il fait chaud on a envie de repas léger, frais et savoureux. Après un rapide coup d’œil dans le garde-manger je réalise que j’ai tout sous la main pour préparer une délicieuse salade de poulet. De la romaine, …
TARTE AUX TOMATES ET CHÈVRE FRAIS.
+11 Impossible de résister à l’appel des tomates mûries au soleil, pleine de saveurs que nous croisons sur les étals des marchés cette année. Avec la chaleur actuelle les repas frais sont à l’honneur chez nous, je me suis donc …
MOULES À LA PLANCHA
+17 Une autre façon de manger des moules, que les traditionnelles moules frites belges, c’est très savoureux, ça demande peu de temps et c’est sympa à préparer en entrée ou en apéro avec des amis. Si vous n’avez pas de …
PÊCHES AU THON
+12 Un grand classique de la cuisine estivale belge, que nous servait souvent ma mère que ce soit en plat ou en entrée 😼 C’est délicieux frais et prêt en quelques minutes, bien entendu il faut aimer le sucré-salé. On …
TARTE AUX FIGUES ET FROMAGE DE CHÈVRE
+24 Une recette qui prend peu de temps, ce mélange sucré salé va ravir vos papilles. La saison des figues se situe de juillet à octobre, je la réalise souvent sans ajouter la chiffonnade de jambon. Parfumée à la fleur …
RILLETTES DE THON
+35 Un nom savant pour ne pas dire salade de thon 😹 Cette recette est parfaite pour la préparation de toasts, bagels, club sandwich ou dips pour un apéro. Tout le succès des rillettes de thon se cache dans leur …
GIGOT D’AGNEAU AUX HERBES
+24 Une recette simple mais qui fait toujours mouche, le gigot rôti parfumé aux herbes. Difficile d’échapper à l’agneau pour le déjeuner de Pâques ! Depuis des siècles cette viande est rituellement consommée ce jour-là. Pour comprendre cette coutume culinaire, …
CUISSES DE POULET BRAISÉES
+15 Du poulet en général ça plait à tout le monde, la recette que je vous propose est simple à préparer ne demande que quelques ingrédients et surtout pas besoin de préparer d’accompagnement si ce n’est une bonne salade. Votre …
FETTUCCINE ALFREDO
+16 Les fettuccine Alfredo, une recette facile et rapide qui fait actuellement le buzz 😉 Vous passerez pour un chef de renom et branché aux yeux de vos amis ! cette recette permet de laisser parler sa créativité effectivement vous pouvez tester …