+64 Le Bobotie (prononcé ba-bo-tea) plat classique d’Afrique du Sud, est à la fois riche, savoureux, épicé, aromatique et piquant.  Un repas réconfortant, aux saveurs d’Afrique, dépaysement assuré ! La recette que je vous propose c’est celle de la grand-mère …

BOBOTIE Read more »

+17 Pour la Chandeleur je vous propose deux recettes de crêpes salées. Saviez-vous que la forme ronde et la couleur dorée des crêpes représentaient le disque solaire et le retour à la lumière.  En effet, en ce début du mois …

CRÊPES SALÉES Read more »

+124 Par respect pour la planète mais aussi par goût nous avons décidé de diminuer notre consommation de viande et de poisson.  En cherchant à varier les menus je suis tombée sur à un article traitant du fameux « buddha …

LE BOL DE BOUDDHA Read more »

+19 L’héroïne du roman l’Expatriée d’Elsa Marpeau s’est certainement régalée de ce délicieux Singapore Hot Pot, parfois appelé Steamboat un plat festif et très convivial, chaque convive choisit et cuisine les ingrédients de son choix directement dans le caquelon où …

STEAMBOAT- HOT POT Read more »

+12 Volaille festive par excellence, le traditionnel chapon se prête à toutes les fantaisies culinaires, bien moins sec que la dinde il va ravir vos convives par sa chair délicate et fondante promesse de savoureux moments de dégustation et d’un …

CHAPON RÔTI Read more »

+14 Envie de saveur venues d’ailleurs ?  Pourquoi ne pas tester la fondue au poisson ? Une alternative légère et tout aussi conviviale à la fondue bourguignonne, celle-ci en plus à un parfum d’extrême orient qui va vous faire voyager. Ingrédients pour …

FONDUE POSÉIDON Read more »