Pour la Chandeleur, je vous propose deux recettes de crêpes salées. Saviez-vous que la forme ronde et la couleur dorée des crêpes représentent le disque solaire et le retour de la lumière? Eh oui, en ce début de mois de …

CRÊPES SALÉES Read more »

Cette recette était un grand classique de maman, elle remplaçait parfois le thon par du saumon en boite. Bien entendu c’est une recette des plus simple, peu onéreuse et surtout très facile et rapide à réaliser. Elle présentait son gratin …

GRATIN DE THON MAISON Read more »

Si l’on peut trouver de l’excellente viande pourquoi se priver de cette véritable recette Bistro qui ravira les amateurs de viande saignante ou carrément bleue. Ce morceau de viande de bœuf est considéré comme l’un des plus savoureux. Nous avons …

BAVETTE À L’ÉCHALOTE Read more »

La Carbonnade flamande, un trésor culinaire du « Plat Pays », se révèle encore plus savoureuse en hiver et en automne, lorsque les feuilles dorées tourbillonnent et les soirées deviennent fraîches. 🍂 Originaire des Flandres, cette spécialité mijote pendant des …

CARBONNADE FLAMANDE Read more »

La « Cassola » est la soupe de poisson traditionnelle sarde, préparée avec la pêche du jour. Bien qu’il s’agisse principalement d’un plat de Cagliari, elle est populaire à travers toute la Sardaigne et dispose de plusieurs variantes plus délicieuses les unes …

CASSOLA SARDA Read more »