Une façon originale de présenter une salade d’été, directement inspiré de la salade moyen-orientale et joliment disposée sur des tranches épaisses de pastèque. C’est léger et rafraîchissant idéal par temps estival pour un déjeuner, un brunch ou un dîner léger …
La salade estivale que je vous propose peux se consommer seule ou en accompagnement d’une grillade par exemple. Je n’ai pas mis d’olives vertes cette fois car je n’en avais pas sous la main 😹 Pour les proportions des ingrédients …
Cette salade est très rafraîchissante, à consommer sans modération surtout par le temps caniculaire que nous connaissons actuellement ! Un peu d’imagination et nous voilà propulsé sur un balcon avec vue sur la Méditerranée ! Vite prête, elle se déguste …
Aujourd’hui je vous propose une recette de burrata aux saveurs d’Extrême-Orient Intriguée par cette recette parue dans une revue, j’ai donc décidé de la réaliser sans en changer une virgule, oui je sais ce n’est pas dans mes habitudes mais …
Une salade fraîche qui va vous surprendre par son goût et sa fraîcheur. Les Soba sont pâtes de sarrasin, avec les udon et les rāmen, elles sont les pâtes les plus consommées au Japon. N’ayant pas trouvé de mangue verte …
Voilà une recette fraîche qui se marie avec tout, l’été pointe son nez et avec lui les courgettes. Actuellement les étals regorgent de ce légume estival et non négligeable elles sont de prix très abordables. C’est le moment d’en consommer …
Grands amateurs de tomates et de salades surtout dès que le soleil pointe son nez, voici une salade israélienne revisitée par le chef Yotam Ottolenghi. Seule pour un déjeuner léger, en accompagnement d’une grillade ou simplement servie avec une assiette …
La salade israélienne classique se compose essentiellement de concombre, de tomate et de poivrons coupés en dés, simplement assaisonnés d’huile d’olive et de citron du persil ou de la menthe. C’est très frais, en Israël chaque famille à sa recette, …
Une variante du houmous traditionnel, une recette dénichée sur le site FAGE et testée par curiosité vu que nous aimons beaucoup le houmous. Agréable surprise c’est vraiment bon et il surprend par sa fraîcheur, j’ai utilisé du yaourt grec égoutté …
Salut les gourmands ! Voici une recette de salade fenouil-orange qui va vous faire voyager ! Cette salade est fraîche, croquante et parfumée, idéale pour accompagner un plat principal ou pour un repas léger. Le fenouil et l’orange se marient …
