Une façon originale de présenter une salade d’été, directement inspiré de la salade moyen-orientale et joliment disposée sur des tranches épaisses de pastèque. C’est léger et rafraîchissant idéal par temps estival pour un déjeuner, un brunch ou un dîner léger …
Dès les beaux jours on adore trainer sur la terrasse pour partager un repas léger entre amis ou à deux. En allant faire le marché j’ai succombé à la tentation du « Diable de Mer » (surnom de la lotte) …
Une délicieuse salade garnie de fromage de chèvre et d’herbes fraîches Aussitôt faite aussitôt engloutie 😉 les principaux ingrédients de cette salade sont le concombre et les tomates, tout l’art est de couper les ingrédients en petits morceaux. Cette salade …
Une salade fraîche aux épices d’orient, qui change de la traditionnelle salade thon mayo, son parfum nous entraîne vers le Moyen- Orient. Pour en faire un plat vraiment complet je la sers avec du riz noir (Riso Venere) Idéal pour …
Ingrédients : 1 concombre 350 gr de yaourt à la grecque 1 gousse d’ail 1 pincée de cumin en poudre 1 c. à s. d’huile d’olive à s. de jus de citron 1 à 2 c à s de menthe fraîche …
Pour un souper léger pour l’estomac et pour le portemonnaie 😉 Ingrédients : 100 gr de foies de volaille par personne 300 gr de salade frisée 2 tranches de pain 35 gr de beurre doux 1 c à s d’huile d’arachide …
