GRATIN DE BETTES
+14 Les côtes de bettes, ou les blettes nous adorons cela et en gratin c’est super bon. Ce matin au marché des jeunes pieds de bettes me faisaient de l’œil, je me suis laissée tenter, en route pour l’étal du …
Catégorie : Légumes
ROASTED POTATOES (pdt rôties)
+14 Elles font partie de mes souvenirs gourmands des fêtes de fin d’années. La recette de ma mère est infaillible, impossible de la rater, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur ces « roasted potatoes » accompagneront merveilleusement bien votre …
PURÉE DE PATATES DOUCES
+39 Il est temps que je partage cette savoureuse recette de purée de patates douces, inspirée d’une recette trouvée dans le livre « Love Real Food ». Du persil frais et de la ciboulette, de la crème acidulée et …
CARPACCIO DE COURGETTES
+13 Voilà une recette fraîche qui se marie avec tout, l’été pointe son nez et avec lui les courgettes. Actuellement les étals regorgent de ce légume estival et non négligeable elles sont de prix très abordables. C’est le moment d’en …
SALADE DE HARICOTS VERTS
+19 Une recette un peu oubliée que ma mère mettait souvent sur la table en été. Cette salade de haricots verts est un plat d’accompagnement simple et sain qui peut être préparé à l’avance. Une délicieuse façon d’utiliser certaines des …
ASPERGES VERTES VINAIGRETTE À L’ORANGE
+16 C’est la pleine saison des asperges, avec une petite préférence pour les vertes dans mon cas , je vous propose une recette très simple c’est la vinaigrette qui va faire la différence. Le goût de l’orange se marie parfaitement …
SALADE TIÈDE DE POMMES DE TERRE
+11 Une salade de pommes de terre un peu différente, bien plus légère qu’à la mayo, je suis tombée sur cette recette qui m’a titillée j’ai donc décidé de tester, grand bien m’en a pris c’est délicieux. Le cresson amène …
ÉPINARDS SAUTÉS À L’AIL
+10 J’ai découvert cette recette il y a des années chez une amie à Damas et depuis c’est devenu ma façon préférée de manger des épinards, que ce soit pour accompagner un poisson ou une viande, et surtout pour un …
RIZ DE CHOU-FLEUR
+23 Le chou-fleur on le connait en gratin, vapeur, mayo et j’en passe, mais j’ai découvert qu’il peut également être une excellente alternative au riz ce qui nous a permis d’alléger nos repas et de manger plus de légumes, c’est …
LÉGUMES AU FOUR
+23 Nous aimons beaucoup les légumes rôtis au four, tendres et savoureux, testé à mainte reprise c’est toujours une réussite. Ce qui est vraiment génial c’est que vous pouvez les varier et les combiner en fonction des saisons et de …