+26 Une recette pleine de soleil qui nous amène en  Grèce. On retrouve souvent cette purée de pommes de terre parfumée à l’ail dans les mezzés, généralement elle se sert froide ou à température ambiante, non négligeable elle se prépare …

SKORDALIA Read more »

+20 Rien de plus facile à préparer qu’un beurre aromatisé ! Il apportera du moelleux  et un parfum particulier à votre grillade.  Rapide à préparer on peut le faire fondre sur la grillade bien chaude (poisson, viande ou légumes) au …

BEURRES AROMATISÉS Read more »

+24 Après avoir testé plusieurs recettes de Focaccia sans être totalement convaincue je suis tombée sur une recette italienne avec laquelle on obtient un focaccia moelleuse  à souhait.  Elle accompagne souvent nos repas, que ce soit en été garnie de …

FOCACCIA Read more »

+22 Envie de tester une autre façon de préparer les haricots ? Alors en route pour le Liban, je vous propose une recette simple à base de tomate, d’ail, d’oignon et d’huile d’olive. Un accompagnement  simple à cuisiner, parfumé et très …

LOUBIÉ BI ZEIT Read more »

+19 Les côtes de bettes, ou les blettes nous adorons cela et en gratin c’est super bon. Ce matin au marché des jeunes pieds de bettes me faisaient de l’œil, je me suis laissée tenter, en route pour l’étal du …

GRATIN DE BETTES Read more »