+14 Les côtes de bettes, ou les blettes nous adorons cela et en gratin c’est super bon. Ce matin au marché des jeunes pieds de bettes me faisaient de l’œil, je me suis laissée tenter, en route pour l’étal du …

GRATIN DE BETTES Read more »

+14 Il est venu le temps des conserves, après les cornichons et les prunes, c’est au tour des courgettes 😽 Ces courgettes trouvent leur place à table que ce soit pour accompagner une viande froide, à l’apéritif, ou encore avec …

COURGETTES AU CURRY Read more »

+15 Cette année suite à la chaleur et au manque d’eau les prunes sont de petite taille, on en trouve en vente directe chez les arboriculteurs, certains même vous les laisse cueillir dans leur verger contre une somme modique.  Alors …

PRUNES AU VINAIGRE Read more »

+13 Voilà une recette fraîche qui se marie avec tout, l’été pointe son nez et avec lui les courgettes.  Actuellement les étals regorgent de ce légume estival et non négligeable elles sont de prix très abordables.  C’est le moment d’en …

CARPACCIO DE COURGETTES Read more »

+19 Une recette un peu oubliée que ma mère mettait souvent sur la table en été.   Cette salade de haricots verts est un plat d’accompagnement simple et sain qui peut être préparé à l’avance. Une délicieuse façon d’utiliser certaines des …

SALADE DE HARICOTS VERTS Read more »