Pour moi cette recette est une découverte très récente et j’ai eu envie de la partager avec vous.  Les Pampushky sont les « garlic breads » ukrainien.  Après les avoir testés je peux vous assurer que ces petits pains moelleux …

PAMPUSHKY Read more »

Cette salade pleine de soleil est originaire du sud de l’Espagne. C’est l’une de nos favorites, particulièrement en hiver lorsque la saison des oranges bat son plein. Pour varier l’assaisonnement j’ai utilisé une huile d’olive parfumée à la tangerine, du …

SALADE D’ORANGES Read more »

Une recette traditionnelle de la cuisine turque particulièrement facile à préparer.  Le terme pilaf désigne un mode de cuisson du riz qui consiste à faire revenir le riz dans une matière grasse (huile, beurre, beurre clarifié etc.)  avant d’ajouter de …

RIZ PILAF AUX POIS CHICHE Read more »

Le chou-fleur on le connait en gratin, vapeur, mayo et j’en passe, mais j’ai découvert qu’il peut également être une excellente alternative au riz ce qui nous a permis d’alléger nos repas et de manger plus de légumes, c’est idéal …

RIZ DE CHOU-FLEUR Read more »

Nous aimons beaucoup les légumes rôtis au four, tendres et savoureux, testé à mainte reprise c’est toujours une réussite. Ce qui est vraiment génial c’est que vous pouvez les varier et les combiner en fonction des saisons et de vos …

LÉGUMES AU FOUR Read more »