+7 La « Cassola » est la soupe de poisson traditionnelle sarde, préparée avec la pêche du jour. Bien qu’il s’agisse principalement d’un plat de Cagliari, elle est populaire à travers toute la Sardaigne et dispose de plusieurs variantes plus délicieuses les …
+19 L’héroïne du roman l’Expatriée d’Elsa Marpeau s’est certainement régalée de ce délicieux Singapore Hot Pot, parfois appelé Steamboat un plat festif et très convivial, chaque convive choisit et cuisine les ingrédients de son choix directement dans le caquelon où …
+14 Envie de saveur venues d’ailleurs ? Pourquoi ne pas tester la fondue au poisson ? Une alternative légère et tout aussi conviviale à la fondue bourguignonne, celle-ci en plus à un parfum d’extrême orient qui va vous faire voyager. Ingrédients pour …
+94 Bouillon de lait de coco au curry relativement riche J’ai découvert ce plat lors de séjours à Singapour, véritable repas, un vrai régal pour les yeux et pour les papilles. La préparation d’un laksa n’est soumise à aucune règle, …
+17 Une autre façon de manger des moules, que les traditionnelles moules frites belges, c’est très savoureux, ça demande peu de temps et c’est sympa à préparer en entrée ou en apéro avec des amis. Si vous n’avez pas de …
+13 Un grand classique de la cuisine estivale belge, que nous servait souvent ma mère que ce soit en plat ou en entrée 😼 C’est délicieux frais et prêt en quelques minutes, bien entendu il faut aimer le sucré-salé. On …
+36 Un nom savant pour ne pas dire salade de thon 😹 Cette recette est parfaite pour la préparation de toasts, bagels, club sandwich ou dips pour un apéro. Tout le succès des rillettes de thon se cache dans leur …
+20 Le Korma est une sauce originaire de l’Inde du Nord, elle parfume généralement de la viande ou des légumes, relativement douce assaisonnée d’épices aromatiques et d’un mélange d’amandes, de noix de cajou, de noix de coco ou de graines …
+18 L’occasion fait le larron dit-on, mon poissonnier favori a pu me procurer un véritable petit trésor, une denrée des plus rare ici, des crevettes grises ! J’ai donc pu réaliser un de mes plats favoris, emblématique de la côte belge …
+8 Une petite recette toute simple découverte dans une revue, j’ai utilisé un filet de cabillaud, n’ayant pas de basilic frais ni de thym frais sous la main je l’ai remplacé par du liquide bio de ces deux aromates que …
