ŒUFS AU GRATIN
Les œufs au gratin une recette de grand-mère simple, rapide et peu onéreuse parfaitement adaptée à la saison. Un plat qui fleure bon l’enfance, je me souviens même du plat profond en terre que ma mère utilisait pour que les …
Catégorie : Plats principaux
LAKSA LEMAK
Bouillon de lait de coco au curry relativement riche J’ai découvert ce plat lors de séjours à Singapour, véritable repas, un vrai régal pour les yeux et pour les papilles. La préparation d’un laksa n’est soumise à aucune règle, alors …
SALADE ESTIVALE AU POULET
Quand il fait chaud on a envie de repas léger, frais et savoureux. Après un rapide coup d’œil dans le garde-manger je réalise que j’ai tout sous la main pour préparer une délicieuse salade de poulet. De la romaine, quelques …
TARTE AUX TOMATES ET CHÈVRE FRAIS.
Impossible de résister à l’appel des tomates mûries au soleil, pleine de saveurs que nous croisons sur les étals des marchés cette année. Avec la chaleur actuelle les repas frais sont à l’honneur chez nous, je me suis donc lancée …
PÊCHES AU THON
Un grand classique de la cuisine estivale belge, que nous servait souvent ma mère que ce soit en plat ou en entrée 😼 C’est délicieux frais et prêt en quelques minutes, bien entendu il faut aimer le sucré-salé. On peut …
RILLETTES DE THON
Un nom savant pour ne pas dire salade de thon 😹 Cette recette est parfaite pour la préparation de toasts, bagels, club sandwich ou dips pour un apéro. Tout le succès des rillettes de thon se cache dans leur onctuosité …
CUISSES DE POULET BRAISÉES
Du poulet en général ça plait à tout le monde, la recette que je vous propose est simple à préparer ne demande que quelques ingrédients et surtout pas besoin de préparer d’accompagnement si ce n’est une bonne salade. Votre repas …
FETTUCCINE ALFREDO
Les fettuccine Alfredo, une recette facile et rapide qui fait actuellement le buzz 😉 Vous passerez pour un chef de renom et branché aux yeux de vos amis ! cette recette permet de laisser parler sa créativité effectivement vous pouvez tester pas …
KAVURMA
Ce plat est lié au souvenir d’un voyage en Turquie avec mon père, nous nous étions arrêtés dans un routier ou les camionneurs semblaient se régaler autour d’une poêlée de viande servie sur une plaque en tôle accompagnée de grosses …
AILES DE POULETS AL-ANDALUS
Ces ailes épicées deviendront j’en suis certaine votre nouveau must, que ce soit pour une soirée télé, un apéro ou tout simplement par gourmandise 😉 La première fois que je les ai servies elles ont disparu comme par enchantement en quelques …