MUFFINS MYRTILLES – BABEURRE
Ces muffins au babeurre et aux myrtilles sont un délice à préparer et à déguster ! Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café ! Faciles à réaliser, ils ne sont pas trop sucrés et constituent …
Année : 2024
PACANES CONFITES
Les noix de pécan confites ou la tentation irrésistible Les noix de pécan confites sont la garniture idéale pour les salades, les plats d’accompagnement et les desserts… mais chez nous, elles n’y arrivent jamais. Ces noix sucrées, croquantes et parfumées …
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS
Cette salade est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un plaisir visuel avec ses couleurs éclatantes et ses ingrédients variés. Parfaite pour épater vos invités ou simplement pour se faire plaisir, elle ajoutera une touche de fraîcheur …
LES GALETTES DE MÉNAGE de mon enfance
Cette recette de galettes ou gaufres est un grand classique du Plat Pays, un délice que tous les belges connaissent, il fut un temps ou chaque ménagère avait un gaufrier qui dormait dans le placard 😹 Cette odeur de pâte …
SOUPE AU POTIRON MAISON
Une soupe réconfortante à la couleur et à la saveur de l’automne, cette recette familiale plaira aux grands comme aux petits. Facile à préparer, son petit plus le jaune d’œuf délayé dans la crème et parfumé avec une pointe d’ail. …
TARTE À LA CASSONADE
Un après-midi d’automne, rien de tel qu’une tarte bien de chez moi pour un moment cocooning au coin du feu. Et voilà le résultat ! 😊 Parlons un peu de cette fameuse tarte au sucre (cassonade ou blanc) véritable « Madeleine …
CHOU ROUGE À LA FLAMANDE
Le chou rouge à la flamande, ou chou rouge aux pommes, est un véritable trésor du Moyen-Âge, issu des Flandres. Ce plat réconfortant est idéal en automne et en hiver, avec ses couleurs chaudes et ses saveurs riches. Le chou …
CHOUX DE BRUXELLES AUX LARDONS
Une recette adaptée du livre de cuisine « Bienvenue à Bruxelles » de Sylvie Da Silva (Photos de Virginie Garnier), voilà une excellente façon de préparer des choux de Bruxelles en accompagnement, tout le monde va aimer, même les enfants. Le …
CARBONNADE FLAMANDE
La Carbonnade flamande, un trésor culinaire du « Plat Pays », se révèle encore plus savoureuse en hiver et en automne, lorsque les feuilles dorées tourbillonnent et les soirées deviennent fraîches. 🍂 Originaire des Flandres, cette spécialité mijote pendant des …
PUMPKIN PIE
Cette tarte aux couleurs de l’automne est traditionnellement servie durant la période de Thanksgiving aux USA. Servie avec un crème fouetté parfumée à la cannelle c’est une véritable tuerie, les gourmands vont se régaler 😹 Si vous êtes un peu …