Une recette simplissime à réaliser, que j’ai fait à de nombreuses reprises pour Noël. Cette bûche servie en fines tranches accompagnée de chantilly non sucrée ou d’une crème anglaise, est un vrai délice. Non négligeable en période de fête elle …
Ce petit croissant de lune proche de la corne de gazelle par le goût mais adapté à un régime pauvre en glucides va vous bluffer. Une mignardise pour la fin de repas ou pourquoi pas en accompagnement d’une tasse de …
Une recette qui nous vient tout droit du Moyen-Âge, un petit gâteau rond agréablement tendre et fondant qui tire son nom des religieuses qui les fabriquaient dans leur monastère et je vous assure qu’il a de quoi séduire les palais …
Une recette qui présente bien, assez simple à réaliser, il faut juste un peu de patience et de temps pour préparer les corolles. C’est frais, léger, pauvre en gluten et sans sucre, donc idéal pour finir un repas festif. Ce …
Un banana bread sans sucre ajouté, qui convient tout aussi bien pour un brunch que pour un goûter, cette version est tout aussi savoureuse et moelleuse que la version classique. Ce cake est imprégné de la douce saveur de la …
Beaucoup de pommes, une pâte légère, pas une noix de beurre… et pourtant un gâteau qui disparaît à une vitesse très peu raisonnable. 😺 La Sharlotka est l’un de ces desserts qui prouvent qu’il n’est pas nécessaire de sortir toute …
Saviez-vous que ces petites merveilles très rependues dans les pays anglo-saxon seraient apparus au Pays de Galles durant le Moyen-Age. La recette que je vous propose aujourd’hui est simple rapide et très gourmande, idéale pour accompagner une bonne tasse de …
J’ai découvert cette recette dans le livre « le petit gâteau de nos rêves » son originalité réside dans le fait d’utiliser de l’huile d’olive comme matière grasse. Aussitôt testée aussitôt adoptées. Ces petites pâtisseries gourmandes sont à grignoter en …
Il y a quelques jours j’avais congelé un rab de fraises et de rhubarbe, il me restait des pommes dans la corbeille à fruits, voilà de quoi préparer un délicieux crumble à déguster en dessert. Quelques amandes moulues et du …
Cette recette de gâteau aux figues sans farine est naturellement sans gluten, faite avec de la farine d’amande et des blancs d’œufs fouettés pour garder la légèreté. Si vous n’avez jamais cuisiné avec de la farine d’amande auparavant, vous pourriez …
