Une recette qui nous vient tout droit du Moyen-Âge, un petit gâteau rond agréablement tendre et fondant qui tire son nom des religieuses qui les fabriquaient dans leur monastère et je vous assure qu’il a de quoi séduire les palais …

NONNETTES Read more »

Je vous propose de pâtisser une Sharlotka aux pommes, un gâteau facile à préparer qui ne nécessite que très peu d’ingrédients. Ce dessert riche en pommes, léger et aérien est originaire de Russie, il aurait été créé en l’honneur de …

SHARLOTKA AUX POMMES Read more »

Une recette traditionnelle britannique de pain aux fruits secs préalablement trempé dans un thé chaud et très fort (Thé du Yorkshire, Earl Grey, Chaï etc.). Un bon roman de Graham Swift, une tasse de thé et une tranche de ce …

TEA LOAF Read more »

Halloween s’en vient à grands pas 😉 Cette brioche de tradition irlandaise est d’ordinaire dégustée pour Halloween, historiquement elle servait à prédire la bonne aventure, car elle pouvait être cuite avec un objet à l’intérieur tel qu’une petite pièce d’argent, …

BARM BRACK Read more »

Cette tarte aux couleurs de l’automne est traditionnellement servie durant la période de Thanksgiving aux USA.   Servie avec un crème fouetté parfumée à la cannelle c’est une véritable tuerie, les gourmands vont se régaler 😹 Si vous êtes un peu …

PUMPKIN PIE Read more »