SCONES
J’adore les Scones, que ce soit pour un brunch, servis à l’heure du thé avec de la confiture et de la « clottes Cream » pour un en-cas avec du saumon fumé et pourquoi pas ajouter une poignée de cranberries …
Catégorie : Pâtisserie
GÂTEAU AMANDES ORANGES ET MIEL
Fondant très simple à réaliser et délicieusement parfumé. Ce gâteau original car il ne contient ni farine ni beurre, est aussi surprenant car les oranges sont cuites. Pour l’avoir fait plusieurs fois il est inratable, un vrai must au succès …
NEW-YORK CHEESECAKE
Voici la recette authentique du Cheesecake New-Yorkais !!! Cette recette est inratable si l’on suit bien les consignes de cuisson, elle est tirée de l’excellent livre de cuisine écrit par Marc Grossman » New-York, les recettes culte ». Il nous …
GÂTEAU DE PAIN – BODDING
Voici une recettes zéro déchets pour utiliser un terme à la mode, enfants nous raffolions de ce gâteau moelleux à souhait que l’on pouvait trouver dans presque toutes les boulangeries belges sous le nom de Bodding. Cette recette ancienne …
GÂTEAU CHOCOLAT CYRIL LIGNAC
« On peut manger léger et se régaler » J’ai testé cette recette dévoilée sur RTL par le Chef Cyril Lignac. Il utilise du potimarron, un légume qui contient des fibres et peu de sucre. Il remplace également la farine par de …