Le Bobotie (prononcé ba-bo-tea) plat classique d’Afrique du Sud, est à la fois riche, savoureux, épicé, aromatique et piquant. Un repas réconfortant, aux saveurs d’Afrique, dépaysement assuré ! La recette que je vous propose c’est celle de la grand-mère d’un …
L’hiver s’est invité au printemps, envie de se réchauffer ? Cette soupe copieuse, riche en protéines et réconfortante, faite de pois cassés tendres, de jambon savoureux et de légumes frais, facile à faire est parfait pour se réchauffer ! Un …
Quand l’automne prend un petit accent britannique Le brocoli est de saison, les soirées commencent à fraîchir… et le Stilton, lui, n’a jamais vraiment besoin d’excuse pour entrer dans ma cuisine. 😼 Autant dire que cette crème de brocoli coche …
Un potage bien réconfortant lorsqu’il fait frisquet, son parfum tel « la machine à explorer le temps » le célèbre roman de HG Wells, me transporte comme par magie au plat pays qui est le mien dans la cuisine familiale …
Une envie de gâteau, pour un five-O-clock tea, un rapide coup d’œil dans les placards pour vérifier si j’ai tout sous la main pour tester cette recette de gâteau sans gluten dénichée il y a un moment déjà. Oui, alors …
Le genre de plat qui sent encore un peu le jardin et beaucoup l’enfance Il y a des recettes qui n’ont pas besoin d’en faire trop pour revenir régulièrement sur la table. Les tomates farcies en font partie. C’est une …
