L’héroïne du roman l’Expatriée d’Elsa Marpeau s’est certainement régalée de ce délicieux Singapore Hot Pot, parfois appelé Steamboat un plat festif et très convivial, chaque convive choisit et cuisine les ingrédients de son choix directement dans le caquelon où mijote …
Le Bobotie (prononcé ba-bo-tea) plat classique d’Afrique du Sud, est à la fois riche, savoureux, épicé, aromatique et piquant. Un repas réconfortant, aux saveurs d’Afrique, dépaysement assuré ! La recette que je vous propose c’est celle de la grand-mère d’un …
Ce plat est lié au souvenir d’un voyage en Turquie avec mon père, nous nous étions arrêtés dans un routier ou les camionneurs semblaient se régaler autour d’une poêlée de viande servie sur une plaque en tôle accompagnée de grosses …
Une recette assez simple à réaliser, qui mijote et vous laisse du temps pour faire autre chose 😉 Un simple morceau de pain frais et une salade comme accompagnement et voilà, il ne restera plus qu’à vous régaler. Ingrédients pour …
Ce plat italien très ancien, selon certains il daterait du Moyen-Age, à l’origine était cuisiné «in bianco», c’est-à-dire sans tomates. La version avec tomate est apparue vers le 18ème siècle dans la région de Milan. Dans la recette que je …
Une véritable recette familiale transmise de génération en génération, qui fleure bon les souvenirs d’enfance, un plat très simple et rapide à préparer qui a toujours son petit succès, accompagnez-les de riz ou d’une purée de pommes de terre maison. …
Le mot cari vient du tamoul « kari » qui désigne en réalité une préparation culinaire. Les anglais ont repris le terme pour le transformer en « cari » Le plat que je vous suggère n’appartient à aucune des recettes …
