Un velouté de saison peu onéreux qui va ravir les palais les plus difficiles. L’ail des ours également appelé ail sauvage ou ail des bois, plus fin que l’ail parfume agréablement ce velouté. On peut le cueillir en forêt entre …
J’aimerais partager avec vous une nouvelle recette, que j’ai découverte récemment dans une fiche de cuisine chinée dans un supermarché. Comme à mon habitude je l’ai légèrement modifié 😹 Ce potage est parfait pour un repas léger surtout après les …
L’hiver s’est invité au printemps, envie de se réchauffer ? Cette soupe copieuse, riche en protéines et réconfortante, faite de pois cassés tendres, de jambon savoureux et de légumes frais, facile à faire est parfait pour se réchauffer ! Un …
Que faire avec 6 ailes de poulet et quelques légumes ? Il fait frisquet un potage serait bien venu pour déjeuner surtout si on y ajoute quelques pâtes, voilà une simple soupe transformée en un repas complet 😉 Non négligeable …
Une gorgée de ce velouté et vous risquez de devenir accro 😹 Rien de tel qu’une bonne soupe gourmande pour se réchauffer par une froide journée d’hiver. La garniture de pois chiche est un petit plus mais n’est pas indispensable. …
Cette recette de soupe au brocoli et au Stilton est délicieusement crémeuse, idéale pour une journée hivernale. Le goût fort du Stilton est adouci par le brocoli et la crème. Si vous cherchez une recette de soupe rapide à préparer, …
Un petit potage repas, aux saveurs d’extrême orient même si il n’a rien de traditionnel ou d’authentique c’est un vrai régal, ça fait plusieurs années que je le sers avec toujours le même succès. Simple et rapide, il suffit d’avoir …
Un potage bien réconfortant lorsqu’il fait frisquet, son parfum tel « la machine à explorer le temps » le célèbre roman de HG Wells, me transporte comme par magie au plat pays qui est le mien dans la cuisine familiale …
L’automne et ses couleurs chatoyantes est là, et avec lui le froid commence à pointer son nez. Alors quoi de plus agréable qu’un bon potage que ce soit pour un après-midi cocooning ou un marathon séries devant la télé 😉 …
La harira est une soupe nord-africaine, sa consistance ressemble à celle d’un ragoût, à base de tomates, de légumineuses et de beaucoup d’épices, copieuse et très nutritive, traditionnellement servie à l’Iftar (repas du soir où les musulmans rompent leur jeûne …
