Préparez-vous pour une claque de fraîcheur façon Tel-Aviv ! Dans ce gaspacho ultra léger, parfait quand le thermomètre joue les divas, se cache une superstar de la cuisine israélienne « la salade » Aussi incontournable pour les Israéliens que le burger l’est …
Quoi de plus agréable qu’une bonne soupe pour nous réconforter après une longue promenade et quand en plus elle a le parfum subtil de l’orient que demander de plus. Au Yémen on utilise le Hawayej un mélange d’épices dans les …
Une soupe aux couleurs du soleil, qui nous transporte au cœur de la cuisine de la mère de Zohar l’insoumis le héros de Tobie Nathan dans son roman « Ce pays qui te ressemble ». Sa jolie couleur et par son parfum …
Riche et parfumée, cette soupe au poulet indonésienne est un classique très apprécié. C’est une recette qui rassemble les gens. Placez le bouillon au milieu de la table entouré des condiments et laissez vos convives servir leur soupe selon leurs …
Un velouté de saison peu onéreux qui va ravir les palais les plus difficiles. L’ail des ours également appelé ail sauvage ou ail des bois, plus fin que l’ail parfume agréablement ce velouté. On peut le cueillir en forêt entre …
J’aimerais partager avec vous une nouvelle recette, que j’ai découverte récemment dans une fiche de cuisine chinée dans un supermarché. Comme à mon habitude je l’ai légèrement modifié 😹 Ce potage est parfait pour un repas léger surtout après les …
L’hiver s’est invité au printemps, envie de se réchauffer ? Cette soupe copieuse, riche en protéines et réconfortante, faite de pois cassés tendres, de jambon savoureux et de légumes frais, facile à faire est parfait pour se réchauffer ! Un …
Que faire avec 6 ailes de poulet et quelques légumes ? Il fait frisquet un potage serait bien venu pour déjeuner surtout si on y ajoute quelques pâtes, voilà une simple soupe transformée en un repas complet 😉 Non négligeable …
Une gorgée de ce velouté et vous risquez de devenir accro 😹 Rien de tel qu’une bonne soupe gourmande pour se réchauffer par une froide journée d’hiver. La garniture de pois chiche est un petit plus mais n’est pas indispensable. …
Cette recette de soupe au brocoli et au Stilton est délicieusement crémeuse, idéale pour une journée hivernale. Le goût fort du Stilton est adouci par le brocoli et la crème. Si vous cherchez une recette de soupe rapide à préparer, …
