PAMPUSHKY
Pour moi cette recette est une découverte très récente et j’ai eu envie de la partager avec vous. Les Pampushky sont les « garlic breads » ukrainien. Après les avoir testés je peux vous assurer que ces petits pains moelleux …
Par type de plat
AILES DE POULETS AL-ANDALUS
Ces ailes épicées deviendront j’en suis certaine votre nouveau must, que ce soit pour une soirée télé, un apéro ou tout simplement par gourmandise 😉 La première fois que je les ai servies elles ont disparu comme par enchantement en quelques …
LIME CHEESECAKE
Le weekend nous apprécions grignoter une petite douceur, un cheesecake frais peu élevé en glucide devrait faire l’affaire. En me basant pour l’élaboration et la cuisson sur le New-York Cheesecake, je me suis dit que ça devrait donner un bon …
PETITS GRIS SAUCE CATALANE
« Qui mange des escargots pour San Juan, a de l’argent toute l’année », »Quién come caracoles por San Juan, tiene dinero todo el año » (proverbe espagnol) Je ne sais pas si comme nous vous aimez les escargots que ce soit …
CRÊPES AUX POMMES
La Chandeleur une fête que nous aimons tous célébrer, qui nous offre l’excuse d’une soirée crêpes 😉 Une excellente opportunité pour moi de vous parler de ma petite madeleine de Proust les crêpes aux pommes que nous préparait ma grand-mère simple …
VELOUTÉ DE CAROTTES PARFUMÉ AU GINGEMBRE
Une gorgée de ce velouté et vous risquez de devenir accro 😹 Rien de tel qu’une bonne soupe gourmande pour se réchauffer par une froide journée d’hiver. La garniture de pois chiche est un petit plus mais n’est pas indispensable. …
Risotto poires & gorgonzola
Un peu de douceur, beaucoup de caractère Il y a des associations qui peuvent sembler un peu étonnantes sur le papier… jusqu’à la première bouchée. La poire et le gorgonzola en font partie. La douceur du fruit, le caractère du …
SALADE D’ORANGES PARFUMÉE À LA FLEUR D’ORANGER
Rien de tel qu’une salade d’oranges colorée et parfumée pour mettre du soleil dans l’assiette ! Ce dessert méditerranéen simplissime à réaliser, délicatement parfumé à la fleur d’oranger et à la cannelle nous transporte directement dans le jardin de « L’Histoire …
MUFFINS AU MIEL ET AUX ÉPICES
Une envie de muffins rien de plus facile, c’est simple rapide et surtout délicieux. Après la recette aux raisins, je vous propose une recette au miel et aux épices, idéale à grignoter, oui je sais ce n’est pas bien mais …
TARTE AU FROMAGE DE CHÈVRE ET ÉPINARDS
Je vous propose une recette de tarte sucrée- salée végétarienne, légère, originale et gourmande, qui s’inspire du livre « Cuisine Veggie » Si vous n’aimez pas le chèvre remplacez-le par un fromage frais au lait de vache ou de brebis. …