SALADE DE THON
Cette salade fraîche, idéale pour un repas léger, est largement inspirée de la salade que nous concoctait maman thon mayo, pommes et céleri, le céleri est remplacé par du fenouil et exit la mayo remplacée par un jus de citron …
Par type de plat
PETITS MUFFINS AUX RAISINS
Après une balade quoi de plus agréable qu’une bonne tasse de thé accompagnée d’un petit muffin, avant de partir j’ai mis les raisins à tremper dans le jus d’orange, comme ça ils seront bien moelleux. La recette que je vous …
PÂTES SAUCE AU CITRON
Nous aimons les pâtes, pour varier voici une recette crémeuse parfumée au citron, prêtes en moins de temps qu’il ne faut pour le dire 😉 Cette sauce est parfaite que ce soit pour des spaghettis, des linguines, tagliatelles etc. … j’aime …
SOUPE ASIATIQUE AU CANARD
Un petit potage repas, aux saveurs d’extrême orient même si il n’a rien de traditionnel ou d’authentique c’est un vrai régal, ça fait plusieurs années que je le sers avec toujours le même succès. Simple et rapide, il suffit d’avoir …
BANISTA
Un plat simple et bon marché, j’ai découvert cette recette lors d’une émission télé (C à vous) elle est extraite du livre « Julie cuisine le monde… chez vous », ce n’est peut-être pas la recette originale mais elle est …
CURRY DE POULET
Un curry étonnamment simple à faire, mais rempli de saveur. Pour que le voyage en compagnie des « Enfants de minuit » de Salman Rushdie soit parfait je l’ai servi accompagné de riz basmati, de raïta au concombre et d’une …
SALADE DE CAROTTES BOMBAY
Dépaysement assuré, les saveurs indiennes seront au rendez-vous, une petite salade qui apporte de la fraîcheur et de la douceur à un repas épicé, ne vous fiez pas au nombre d’ingrédients elle est très simple à préparer😜 J’aime la faire …
NEW-YORK BANANA BREAD
Cette recette est extraite de l’excellent livre de Marc Grossman « New York, les recettes culte » comme vous avez pu le remarquer je suis une grande fan de ses recettes 😉 Très rapide à réaliser et il est encore …
🎨 Soupe au cerfeuil
🎨 Soupe au cerfeuil, un petit voyage dans le temps Un potage simple, parfumé, bien chaud… et il suffit parfois d’une seule cuillerée pour se retrouver très loin d’ici. Ou plutôt très loin dans le temps. 😸 La soupe au …
RIZ DE CHOU-FLEUR
Le chou-fleur on le connait en gratin, vapeur, mayo et j’en passe, mais j’ai découvert qu’il peut également être une excellente alternative au riz ce qui nous a permis d’alléger nos repas et de manger plus de légumes, c’est idéal …