Gratin de thon maison
Un gratin de thon, des champignons, une sauce crémeuse et une bonne purée maison : parfois, les recettes les plus simples sont aussi celles qu’on refait le plus souvent. 😺 Ce gratin était un grand classique de ma mère. Elle …
Par type de plat
🎨 Stoemp
Bruxelles dans l’assiette Pommes de terre écrasées, légumes de saison, un peu de beurre, parfois du lard… le stoemp, c’est Bruxelles dans ce qu’elle a de plus simple, de plus généreux et de plus réconfortant. Et NON, toutes les pommes …
Bavette à l’échalote
Un petit air de bistrot quand les soirées fraîchissent Il y a des plats qui n’ont pas besoin de beaucoup d’effets pour faire plaisir. Une bonne bavette, des échalotes doucement confites, un peu de vin rouge, quelques frites maison… et …
TIRAMISU PARFUMÉ À L’ORANGE
Vous en avez assez du traditionnel tiramisu ? Voici une variante qui va ravir vos papilles et ensoleiller vos repas d’hiver : le tiramisu parfumé à l’orange ! 🍊 Ce fruit d’hiver par excellence parfume délicatement ce dessert léger, transformant …
Pommes au four farcies aux fruits secs
La pomme au four, j’adore ça dans sa version la plus simple : beurre, sucre, cannelle… Mais quand j’ai envie de lui donner un petit air de fête sans me compliquer la vie, cette version farcie aux fruits secs est …
MUFFINS MYRTILLES – BABEURRE
Ces muffins au babeurre et aux myrtilles sont un délice à préparer et à déguster ! Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café ! Faciles à réaliser, ils ne sont pas trop sucrés et constituent …
PACANES CONFITES
Les noix de pécan confites ou la tentation irrésistible Les noix de pécan confites sont la garniture idéale pour les salades, les plats d’accompagnement et les desserts… mais chez nous, elles n’y arrivent jamais. Ces noix sucrées, croquantes et parfumées …
SALADE DE POUSSES D’ÉPINARDS
Cette salade est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un plaisir visuel avec ses couleurs éclatantes et ses ingrédients variés. Parfaite pour épater vos invités ou simplement pour se faire plaisir, elle ajoutera une touche de fraîcheur …
🎨 Les galettes de ménage de mon enfance
Celles qu’on n’attendait jamais assez longtemps pour laisser refroidir Certaines recettes ont le pouvoir de nous ramener en enfance sans prévenir. Pour moi, ce sont les galettes de ménage de ma grande-tante. Ajoutez Les Ruisseaux de mon enfance d’Adamo en …
🎃 SOUPE AU POTIRON MAISON
Le dimanche d’automne dans un bol Il y a des recettes qui n’ont pas besoin d’en faire des tonnes pour être bonnes. Cette soupe au potiron maison, c’est exactement ça : une recette familiale, simple, généreuse et parfaite pour les …