LAKSA LEMAK
Bouillon de lait de coco au curry relativement riche J’ai découvert ce plat lors de séjours à Singapour, véritable repas, un vrai régal pour les yeux et pour les papilles. La préparation d’un laksa n’est soumise à aucune règle, alors …
Catégorie : Plats principaux
SALADE ESTIVALE AU POULET
Quand il fait chaud on a envie de repas léger, frais et savoureux. Après un rapide coup d’œil dans le garde-manger je réalise que j’ai tout sous la main pour préparer une délicieuse salade de poulet. De la romaine, quelques …
TARTE AUX TOMATES ET CHÈVRE FRAIS.
Impossible de résister à l’appel des tomates mûries au soleil, pleine de saveurs que nous croisons sur les étals des marchés cette année. Avec la chaleur actuelle les repas frais sont à l’honneur chez nous, je me suis donc lancée …
MOULES À LA PLANCHA
Une autre façon de manger des moules, que les traditionnelles moules frites belges, c’est très savoureux, ça demande peu de temps et c’est sympa à préparer en entrée ou en apéro avec des amis. Si vous n’avez pas de Plancha …
PÊCHES AU THON
Un grand classique de la cuisine estivale belge, que nous servait souvent ma mère que ce soit en plat ou en entrée 😼 C’est délicieux frais et prêt en quelques minutes, bien entendu il faut aimer le sucré-salé. On peut …
RILLETTES DE THON
Un nom savant pour ne pas dire salade de thon 😹 Cette recette est parfaite pour la préparation de toasts, bagels, club sandwich ou dips pour un apéro. Tout le succès des rillettes de thon se cache dans leur onctuosité …
CUISSES DE POULET BRAISÉES
Du poulet en général ça plait à tout le monde, la recette que je vous propose est simple à préparer ne demande que quelques ingrédients et surtout pas besoin de préparer d’accompagnement si ce n’est une bonne salade. Votre repas …
FETTUCCINE ALFREDO
Les fettuccine Alfredo, une recette facile et rapide qui fait actuellement le buzz 😉 Vous passerez pour un chef de renom et branché aux yeux de vos amis ! cette recette permet de laisser parler sa créativité effectivement vous pouvez tester pas …
KAVURMA
Ce plat est lié au souvenir d’un voyage en Turquie avec mon père, nous nous étions arrêtés dans un routier ou les camionneurs semblaient se régaler autour d’une poêlée de viande servie sur une plaque en tôle accompagnée de grosses …
SHAWARMA AU POULET
Cette recette de Shawarma au poulet est une véritable tuerie, bien entendu il n’est pas cuit sur une broche tournante mais simplement au four et c’est vraiment délicieux, le secret réside dans sa longue marinade. Cette recette est une adaptation …