CRÈME MOKA MAISON
Finir un repas par un dessert à la fois crémeux et peu glycémique au goût subtil de Moka, mission réussie mes convives ont plébiscités. Après plusieurs essais, j’ai fini par opté par un mélange entre la recette du Mouhalabieh et …
Catégorie : Desserts
LASSI A LA MANGUE
Le lassi est une boisson à base de yaourt très appréciée en Inde, Les lassis traditionnels salés ou épicés sont très rafraîchissants avec un curry relevé mais on peut également opter pour une version sucrée aux fruits telle que mon …
GELÉE DE FRAISE PARFUMÉE À L’HIBISCUS
La saison des fraises bat son plein, j’ai eu envie de tester ce dessert qui marie le parfum de l’hibiscus à celui des fraises, dessert inspiré directement du grand classique des desserts à l’anglaise qu’est la « Jelly » cette version Home …
CHOCOLAT LIÉGEOIS
Un dessert classique revisité. A la fois savoureux et très faible en sucre, qui convient à tous. Dans cette recette j’ai utilisé du chocolat Noir Absolu de Lindt à 99%, 50 gr sont suffisant car il est vraiment très fort …