Prononcez-le STOUMP (ce nom est d’origine flamande et vient de « doorgestoempte patatjes, » qui veut dire pommes de terre écrasées). Ce plat typiquement bruxellois à base de pommes de terre est l’un des plus populaires en Belgique et absolument incontournable en …
Si l’on peut trouver de l’excellente viande pourquoi se priver de cette véritable recette Bistro qui ravira les amateurs de viande saignante ou carrément bleue. Ce morceau de viande de bœuf est considéré comme l’un des plus savoureux. Nous avons …
Vous en avez assez du traditionnel tiramisu ? Voici une variante qui va ravir vos papilles et ensoleiller vos repas d’hiver : le tiramisu parfumé à l’orange ! 🍊 Ce fruit d’hiver par excellence parfume délicatement ce dessert léger, transformant …
J’ai revisité une recette publiée sur un site néozélandais. « Food to love ». cette recette ne contient pas de sucre si ce n’est celui des fruits et très peu de matière grasse. Ces délicieuses pommes parfumées à la cannelle …
Ces muffins au babeurre et aux myrtilles sont un délice à préparer et à déguster ! Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café ! Faciles à réaliser, ils ne sont pas trop sucrés et constituent …
Les noix de pécan confites ou la tentation irrésistible Les noix de pécan confites sont la garniture idéale pour les salades, les plats d’accompagnement et les desserts… mais chez nous, elles n’y arrivent jamais. Ces noix sucrées, croquantes et parfumées …
Cette salade est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un plaisir visuel avec ses couleurs éclatantes et ses ingrédients variés. Parfaite pour épater vos invités ou simplement pour se faire plaisir, elle ajoutera une touche de fraîcheur …
Cette recette de galettes ou gaufres est un grand classique du Plat Pays, un délice que tous les belges connaissent, il fut un temps ou chaque ménagère avait un gaufrier qui dormait dans le placard 😹 Cette odeur de pâte …
Une soupe réconfortante à la couleur et à la saveur de l’automne, cette recette familiale plaira aux grands comme aux petits. Facile à préparer, son petit plus le jaune d’œuf délayé dans la crème et parfumé avec une pointe d’ail. …
Un après-midi d’automne, rien de tel qu’une tarte bien de chez moi pour un moment cocooning au coin du feu. Et voilà le résultat ! 😊 Parlons un peu de cette fameuse tarte au sucre (cassonade ou blanc) véritable « Madeleine …
