Envie de saumon fumé ? Pour varier des éternels toasts, bagels, pâtes etc. je vous propose une recette très sympa, qui demande peu de préparation et qui va ravir les palais les plus exigeants. A la maison on a adoré …
POMME DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS AU SAUMON FUMÉ Read more →
L’automne dans l’assiette, avec un petit air de reviens-y Quand une voisine vous offre un beau potiron de son jardin, il y a deux options : le regarder joliment décorer la cuisine… ou lui faire un sort. Évidemment, j’ai choisi …
La fin de l’été mise en pot Quand l’été commence à tirer sa révérence, il reste parfois dans le jardin quelques tomates qui ont décidé de faire de la résistance. Vertes, bien fermes, et manifestement peu pressées de rougir. Plutôt …
Ces muffins au babeurre et aux myrtilles sont un délice à préparer et à déguster ! Ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café ! Faciles à réaliser, ils ne sont pas trop sucrés et constituent …
La tarte d’automne qui fait aimer les jours gris La pumpkin pie, c’est un peu l’automne américain posé sur une pâte brisée. Traditionnellement servie autour de Thanksgiving, elle réunit tout ce que j’aime dans les desserts de saison : du …
Un banana bread sans sucre ajouté, qui convient tout aussi bien pour un brunch que pour un goûter, cette version est tout aussi savoureuse et moelleuse que la version classique. Ce cake est imprégné de la douce saveur de la …
Cette recette est extraite de l’excellent livre de Marc Grossman « New York, les recettes culte » comme vous avez pu le remarquer je suis une grande fan de ses recettes 😉 Très rapide à réaliser et il est encore …
Vous allez être conquis par cet incontournable du « Brunch » dominical, ce cousin américain de la crêpe, plus épais et plus moelleux est vraiment un délice pour le palais. Ils se mangent généralement sucrés avec du sirop d’érable, de la confiture, …
Une salade qui a toujours son petit succès été comme hiver. Elle aurait été créée par le chef Caesar Cardini dans son restaurant à Tijuana au Mexique. Populaire aux USA elle est aussi très appréciée ailleurs, par les petits comme …
J’ai longtemps cherché une recette d’un pain brioché pour réaliser des burgers maison, après avoir testé plusieurs recettes j’ai découvert cette excellente recette de Mark Grossman dans son livre « New-York les recettes culte » Le pain est exactement comme je …
