Quand l’Inde rencontre l’Angleterre ! Il était une fois, dans le sud de l’Inde, un bouillon parfumé au poivre que l’on appelait milagu tannir, autrement dit « eau poivrée ». Puis les Britanniques sont arrivés, avec leurs habitudes culinaires et leur …
l’incontournable du Tea Time D’origine écossaise, les scones sont devenus l’un des grands classiques du Tea Time britannique. Chez nous, le Tea Time n’a jamais vraiment été une mode : c’est plutôt une histoire de famille. Il y avait le …
Fondant très simple à réaliser et délicieusement parfumé. Ce gâteau original car il ne contient ni farine ni beurre, est aussi surprenant car les oranges sont cuites. Pour l’avoir fait plusieurs fois il est inratable, un vrai must au succès …
Une délicieuse confiture maison aux parfums exotiques qui va inviter le soleil tropical à la table du petit déjeuner. Le citron vert ajoute un peu d’acidité et se marie parfaitement bien à la mangue. Pour cette recette de confiture j’ai …
Le pain à l’ail qui met tout le monde d’accord ! Il y a des recettes qui demandent des heures de préparation, une montagne d’ingrédients et une patience à toute épreuve… Et puis il y a le Garlic Bread, ce délicieux …
LES RÈGLES DE BASE POUR POCHER UN ŒUF Choisir des œufs extra-frais. Ne surtout pas saler l’eau Utiliser une petite tasse pour vous aider (on trouve également dans le commerce des pocheuses à œufs) Vinaigre blanc L’eau doit frémir pas …
