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  • 🍲🎃 La marmite automnale 🍲🎃La Marmite automnale Quand le ciel est bas, on monte le feu sous la cocotte. Ah, l’automne… Les feuilles tombent, les plaids ressortent, la lumière file beaucoup trop tôt et le ciel prend parfois des airs de chanson de Brel. À ce moment-là, deux options : se lamenter sur la grisaille… ou mettre une cocotte sur le feu. Chez moi, vous imaginez bien laquelle gagne. 😼 Dans cette marmite automnale, il y aura donc des soupes fumantes, des légumes rôtis, des plats mijotés, des pommes, des champignons, des confitures, des desserts qui sentent la cannelle et tout ce qui donne envie de rester à table un peu plus longtemps. Et puis il faut bien l’avouer : l’automne a souvent chez moi un petit accent du Plat Pays. Carbonnade flamande, chou rouge aux pommes, tarte à la cassonade, galettes de ménage… Peut-être qu’avec un ciel pareil, les Belges ont simplement compris avant les autres qu’il fallait compenser côté cuisine. 😺 Alors oui, il y aura aussi des courges, des veloutés, des tartes et tout ce qu’on attend sagement d’une saison automnale. Mais surtout, il y aura des recettes qui réchauffent, qui mijotent doucement et qui sentent un peu l’enfance, beaucoup la…
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Home › 2024 › février

Mois : février 2024

Poulet rôti parfumé au citron

Poulet rôti parfumé au citron

Un beau poulet fermier, un citron entier, quelques légumes, des herbes et un peu de patience : parfois, les recettes de famille n’ont pas besoin de beaucoup plus pour devenir inoubliables. 😺 Ce poulet rôti me ramène tout droit à …

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MUFFINS AUX BAIES MÉLANGÉES

MUFFINS AUX BAIES MÉLANGÉES

Cette recette facile et sympa va égayer votre journée « des muffins aux baies mélangées », une véritable invitation à la gourmandise, des petits trésors sucrés, remplis de cassis, de framboises et de myrtilles juteuses. A déguster au petit déjeuner, …

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Salade de fenouil & orange

Salade de fenouil & orange

Croquante, fraîche, acidulée et légèrement douce : cette salade met un petit rayon de soleil dans les assiettes d’hiver. 😺 Le fenouil cru et l’orange forment un duo que j’aime particulièrement en hiver. Le premier apporte son croquant et sa …

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Copyright © 2026 Platscanailles.ch . Logos by Marine Degens. All Rights Reserved | Powered by Responsive Theme
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